Rize'de bolca yetişen çok sevilerek tüketilen karayemiş meyvesinin pek çok hastalık için şifa kaynağı olduğu biliniyor. Asırlardır Rize'de halk hekimleri de denilen şifacıların hastaları iyileştirmek için kullandığı karayemiş son yıllarda bilim dünyasının dikkatini çekiyor. Özellikle yapraklarının tıbbî anlamda özellikle İngiltere’de hâlâ birçok araştırmalarda kullanıldığı biliniyor
Karayemişin her bir parçası şifa dağıtıyor. Meyvesi, çiçeği, yaprağı, kabuğu farklı hastalıklara şifa oluyor. Lezzeti ve aroması ile bir çok meyveden farklı özelliklere sahip olan karayemiş meyvelerinden ve yapraklarından elde edilen glikozitlerin öksürük şurubunda ve eczacılıkta kullanılıyor. Karayemiş şeker hastalarının da rahatlıkla yiyebildiği bir meyve. Hastaların şekerini dengeye getiriyor. Çekirdekleri öğütülerek suyu içildiğinde ise şekeri önemli ölçüde düşürdüğü biliniyor.
İşte bin bir derde karayemişin (taflan)diğer faydaları
ÜLSERE FAYDALI
Yaprak ve meyveleri ezilerek elde edilen suyun mide ülseri ve bağırsak hastalıklarına da iyi geldiği biliniyor ancak yaprakları zehirli olduğu için mutlaka uzmanı tarafından yapılanı temin edilmeli
HAZIMSIZLIĞI ÖNLÜYOR
Hazımsızlık mide sindirim sorunları yaşayanlar için tüketebilecekleri etkili meyvelerin arasında taflan da yer alıyor. Sindirimi düzenleyici etkisi vardır. Aynı zamanda bağırsaktaki zararlı mikro organizmaların vücuttan atılmasına yardımcı oluyor.
KAS VE SİNİR SİSTEMİNİ DÜZENLİYOR
Taflan magnezyum açısından zengin bir meyve. Bu sayede kas ve sinir sisteminin gelişmesi ve düzgün olarak çalışmasına yardımcı olacak en etkili meyveler arasında yer alıyor. Özellikle, ilerleyen yaşlarda meydana gelen sinir sorunları, alzheimer, titreme gibi sorunları önlemek için karayemiş tüketimini tavsiye ediliyor.
VÜCUTTAKİ ZARARLI TOKSİNLERİ UZAKLAŞTIRIYOR
Karaciğer başta olmak üzere vücuttaki toksinleri uzaklaştırmak için tüketilebilecek en etkili meyveler arasında karayemiş (tafan) yer alır. Antiseptik özelliği, antioksidan içeriği ile vücuttaki zararlı bileşenler ve toksinleri uzaklaştırıyor.
AĞRILARI AZALTIYOR
Bayanların adet ağrıları başta olmak üzere diğer ağrıları da azaltma etkisi vardır, çünkü karayemişin antiseptik özelliğinin uyuşturucu etkisi vardır. Bu sayede ağrıları azaltmaya yardımcı olmaktadır.
KANSERE FAYDASI ARAŞTIRILIYOR
Karayemiş antioksidan ve flavonoid maddeler açısından zengin bir meyve. Antioksidan maddeler vücutta oluşacak olan serbest radikalleri uzaklaştırmakla görevlidir. Kısacası kanser, tümör gibi hücrelerin oluşumu bu serbest radikallerin çoğalması ile oluşur. Karayemiş meyvesinde yer alan antioksidan maddeler vücuttaki serbest radikalleri uzaklaştıracak ve kansere karşı koruyacaktır.
ÇOK ÇEŞİTLİ KULLANIMI MEVCUT
Karayemiş meyvesi kurutularak çerez niyetine yendiği gibi, pekmezi yapılıyor. Salamurası ve turşusu da yapılan karayemişin çekirdekleri öğütülerek kullanıldığında bazı hastalıklara şifa oluyor. Yaprakları ise suyu süzülerek ya da ezilerek çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılıyor.